Velouté de champignons

Je sais pas quel temps il fait chez vous, mais ici en Normandie il fait froid !! Alors en cuisine, on prépare des petits plats mijotés, des plats d’hiver qui nous tiennent chaud.

Quoi de mieux qu’un velouté maison pour se réchauffer ?

Lire plus

Butternut farci au gorgonzola

Je vous présente plus le butternut…, fameux légume d’automne qui permet d’être décliné sous différentes recette : soupe, lasagne… Aujourd’hui vous propose une recette de butternut farci, non pas au chèvre comme on le voit régulièrement mais au gorgonzola. 

Lire plus

Tarte tatin de tomates confites

Tarte tatin… un dessert classique des tables françaises. Ici, je vous propose une tarte tatin version salée avec des tomates confites au vinaigre balsamique.

Lire plus